Προϊοντικός Κατάλογος 2016
  • Αρχική
  • Κατάστημα
  • Προϊόντα
  • Τα νέα μας
  • Επικοινωνία
  • Αλάτι θαλασσινό ψιλό

    • alati thalassino psilo
    • Αλάτι είναι η κοινή ονομασία του χλωριούχου νατρίου (χημικός τύπος NaCl) και είναι βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής.

      Κατηγορία: Αλάτια.
    • Description
    • Reviews (0)

    Το μαγειρικό αλάτι αποτελείται κατά 97% με 99% από χλωριούχο νάτριο. Στο εμπόριο το αλάτι κυκλοφορεί με προσμείξεις, κυρίως ιωδιούχου καλίου (ΚΙ) (επίσης απαραίτητο στη διατροφή), οπότε έχει γεύση λίγο πικρή και είναι αρκετά υγροσκοπικό. Επίσης περιέχει αντισυσσωματωτικά, συνήθως πυριτικό αργιλιονάτριο (E554).

    Το καθαρό αλάτι είναι σώμα στερεό, κρυσταλλικό, με ειδικό βάρος 2,165. Τήκεται στους 801° C και βράζει στους 1413° C. Διαλύεται στο ψυχρό και στο θερμό νερό. Όταν θερμανθούν οι κρύσταλλοί του ακούγεται ένας χαρακτηριστικός θόρυβος σαν τρίξιμο. Αυτό οφείλεται στο νερό που συγκρατούσαν οι κρύσταλλοι, το οποίο με τη θέρμανση εξατμίζεται. Επειδή απορροφά νερό από την ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται ως υγροσκοπικό. Όταν είναι 100% καθαρό, το αλάτι έχει αλμυρή γεύση και δεν συγκρατεί υγρασία (δεν είναι υγροσκοπικό).

    Το αλάτι έχει την ιδιότητα να εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των τροφίμων, των αλίπαστων. Το αλάτι που προέρχεται από τη θάλασσα θεωρείται ωφελιμότερο από το ορυκτό και χρησιμοποιείται στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου. Είναι απαραίτητη μια μικρή ποσότητα από αυτό να λαμβάνεται καθημερινά με τις τροφές. Υπάρχουν, πάντως, περιπτώσεις που απαγορεύεται εντελώς, όπως σε παθήσεις νεφρών και σε περιπτώσεις υπέρτασης. Όταν βρίσκεται μέσα στον οργανισμό διευκολύνει την πέψη, ανοίγει την όρεξη, συντελεί στην έκκριση των γαστρικών υγρών, εμποδίζει τις ζυμώσεις στο στομάχι και στο έντερο, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και βοηθάει τον μεταβολισμό των τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες. Είναι, επίσης, ωφέλιμο σε ορισμένες παθολογικές καταστάσεις, γιατί εμποδίζει την αιμόπτυση, δρα σαν καθαρτικό κλπ. Το αλάτι συντελεί στην αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τα βοηθά να προσλαμβάνουν ευκολότερα το οξυγόνο. Έτσι, το αίμα αποκτά λαμπρότερο χρώμα.

    Η κατάχρησή του στη διατροφή είναι δυνατό να προκαλέσει παθήσεις. Από υπερβολική χρήση του ο άνθρωπος είναι δυνατό να πάθει έλκος, δυσπεψία ή να καταστρέψει τους νεφρούς του. Για όλα αυτά επιβάλλεται προσοχή στον καθορισμό της καθημερινά απαιτούμενης ποσότητας. Η ποσότητα αυτή ποικίλλει ανάλογα με τον οργανισμό, την ηλικία και την γενικότερη διατροφή.

    Κριτικές

    Δεν υπάρχει καμία κριτική, θα θέλατε να καταχωρίσετε τη δική σας;

    Γίνετε ο πρώτος που θα αφήσει κριτική “Αλάτι θαλασσινό ψιλό” Cancel reply

    *

    *

    Σχετικά Προϊόντα

    • αλάτι μεσολογγίου χονδρό

      Αλάτι Μεσολογγίου χονδρό

    • υποκατάστατο αλατιού1

      Υποκατάστατο Αλατιού

  • Κατηγορίες

    • Καρυκεύματα
      • Μπαχαρικά
      • Mίγματα μπαχαρικών
      • Αλάτια
      • Αρωματικά φυτά
    • Ροφήματα
      • Βότανα
      • Μίγματα βοτάνων
      • Τσάγια-αφεψήματα
    • Τρόφιμα
      • Παραδοσιακά προϊόντα
      • Βιολογικά пροϊόντα
      • Προϊόντα υγιεινής διατροφής και πρωινού
      • Σπορικά
      • Υπερτροφές
      • Ξηροί καρποί-Αποξηραμένα φρούτα
    • Πρώτες ύλες (Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιία-Γλυκαντικές ουσίες)
    • Καλλυντικά-Έλαια
      • Καλλυντικά-Είδη περιποίησης
      • Αρώματα-'Ελαια
        • Αρώματα ζαχαροπλαστικής (βρώσιμα)
        • Αρώματα
        • Αιθέρια έλαια 100% φυτικά
        • Έλαια βάσεων 100% φυτικά για καλλυντική και θεραπευτική χρήση
        • Έλαια αποκλειστικά για μασάζ
    • Εκκλησιαστικά-Διάφορα είδη
      • Εκκλησιαστικά είδη-Ρητίνες
        • Εκκλησιαστικά είδη
        • Ρητίνες
      • Διάφορα είδη
        • Χημικά
        • Εστίαση
        • Χρήσιμα σπιτιού
        • Διακόσμηση
    • Συγκεντρωτικός κατάλογος προϊόντων

© Αναγέννηση Copyright 2019

Created by George Loumis & Nikοs Loumis