Αλάτι βράχων Κυθήρων

• 

• Συλλέγεται με το χέρι των ντόπιων τεχνιτών, με πολύ κόπο και υπομονή, από τις φυσικές κοιλότητες των βράχων των Κυθήρων. Στεγνώνει στον ήλιο και παίρνει τη μορφή λευκών νιφάδων. Είναι φυσικό και ανεπεξέργαστο, ούτως ώστε να κρατάει όλα θα μεταλλικά του στοιχεία και τα θρεπτικά του συστατικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άρτυμα στην μαγειρική έχοντας τέλεια ελαφρώς αλμυρή γεύση και ως διάλυμα για στοματικές και ρινικές πλύσεις.

  Κατηγορία: Αλάτια.