Αλεύρι χαρουπιού

• 

• Το χαρουπάλευρο παράγεται μετά από το ψήσιμο και το άλεσμα των καρπών της χαρουπιάς και έχει την μυρωδιά και το χρώμα του κακάο. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, για γλυκά, κέικ, κουλουράκια και επιδόρπια, σε σάλτσες, σε ντρέσινγκ, σε μπάρες δημητριακών και σε κάθε συνταγή που απαιτεί σοκολάτα ή κακάο.Δεν περιέχει γλουτένη,καφεΐνη και οξαλικά οξέα. Η χρήση του χαρουπάλευρου συστήνεται και βοηθάει σε περίοδο εγκυμοσύνης και εμμηνόπαυσης, σε περιπτώσεις οστεοπόρωσης και κακής λειτουργίας του εντέρου, στην περίοδο ανάπτυξης των παιδιών και σε όσους θέλουν μια υγιεινή επιλογή στη διατροφή τους.

  Κατηγορία: Πρώτες ύλες (Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιία-Γλυκαντικές ουσίες).