Σησάμι/Σουσάμι αποφλοιωμένο

• 

• Το σουσάμι είναι τρόφιμο υψηλής θρεπτικής αξίας. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, στην παραγωγή ταχινιού και χαλβά. Είναι πλούσιο σε πρωτεϊνες, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Έχει αντιοξειδωτική, αντιθρομβωτική, αντικαρκινική και αντιυπερτασική δράση. Επίσης λαμβάνεται για την πρόληψη του διαβήτη και του καταράκτη.

  Κατηγορία: Πρώτες ύλες (Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιία-Γλυκαντικές ουσίες), Σπορικά.