Μπαχάρι άκοπο

• 

• Είναι ο καρπός ενός είδους πιπεριάς και έχει ένα ζεστό άρωμα που θυμίζει συνδυασμό διαφόρων μπαχαρικών. Συνοδεύει μοσχάρι, κοκκινιστά, κυνήγι και αφαιρείται στο τέλος του μαγειρέματος. Ενεργοποιεί τα γαστρικά υγρά και βοηθάει στη χώνεψη.

  Κατηγορία: Μπαχαρικά.