Τσιμένι τριμμένο (Τριγωνέλλα, Μοσχοσίταρο)

• 

• Είναι οι τριμμένοι καρποί ενός φυτού οι οποίοι έχουν έντονη και χαρακτηριστική μυρωδιά και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται ως βασικό καρύκευμα για την παρασκευή του κάρυ, του παστουρμά και των τουρσιών, σε μπιφτέκια, σε μαγειρεμένα λαχανικά, σε λεμονάτα, χοιρινό και βραστά λαχανικά.

  Κατηγορία: Μπαχαρικά.