Ζάχαρη μελάσσας

• 

  

• Φυσικό προϊόν το οποίο εξάγεται κατά τη διαδικασία της παραγωγής της ζάχαρης από το ζαχαροκάλαμο. Όλα τα ευεργετικά και θρεπτικά συστατικά του ζαχαροκάλαμου συγκεντρώνονται στη μελάσσα. Ιδανική για άτομα με χαμηλό αιματοκρίτη και σίδηρο, για εγκυμονούσες και θηλάζουσες γυναίκες και για διαβητικούς γιατί έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Χρησιμοποιείται σε μαγειρική, ζαχαροπλαστική και σε ροφήματα ως υποκατάστατο της ζάχαρης.

  Κατηγορία: Βιολογικά пροϊόντα, Πρώτες ύλες (Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιία-Γλυκαντικές ουσίες).